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2009年04月14日
今日のお弁当★豚ロースの卵とじ
お弁当作りは、この春から、しなければならない家事になってしまいました～。
はなまるマーケットレシピにかなり助けられていますので、
時々恥ずかしいですが、作ったもの、アレンジしたもの、公開しようと思います。
で、今日は、昨日の夕飯、ポークピカタのアレンジで、
★豚ロースの卵とじ
★焼き鮭
★昨日の残りの 大根の葉と皮とレンコンのきんぴら風
★定番副菜(さつまいも、ブロッコリー、トマト)
★豚ロース卵とじ 作り方★
①一口大豚ロースを塩コショウし、小麦粉をまぶす
②たまねぎシメジをフライパンの半分でいため
半分で豚ロースを焼く
②めんつゆ、酒、水少々で炒め煮。
③溶き卵をからめて、出来上がり
お弁当は、ちょっとだけ、味の濃い目がいいですね
Posted by りさなぎさ at 09:25
│今日のお弁当★豚ロース
